Portugal GastronomiaAcompanhamentosRolinhos de Presunto Com Ovo Mexido

Rolinhos de Presunto Com Ovo Mexido


Rolinhos de Presunto Com Ovo Mexido

1 hora - 1 hora e meio
Medio
3 pessoas

 Ingredientes :
1 cebola;
1 ramo de hortelã.
2 c.(sopa)de manteiga;
4 ovos;
100 g de cogumelos;
Sal q.b.;
Pimenta q.b;
200 g presunto fatiado;
1 laranja;



Instruções :
Pique a cebola finamente e refogue-a com a manteiga. Junte os ovos batidos, envolva bem e cozinhe até solidificar. Adicione os cogumelos laminados e previamente grelhados e tempere com sal e pimenta.
Distribua o preparado anterior pelas fatias de presunto, enrole e disponha sobre a laranja descascada e cortada as rodelas. Decore com hortelã e sirva de seguida.




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Data : 11/09/2009 Denunciar

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